dla dzieci diysmaczne diy

Najlepsze ciasto marchewkowe z kremem

Październik w kalendarzu diy na pewno jest koloru pomarańczowego. Dynie, halloween i słodki pomarańczowy kolor. Tak mi się kojarzy ten miesiąc. Specjalnie na halloweenową imprezę mam dla Was przepis na pomarańczowe ciasto. Ciasto jest wyjątkowe. Mokre, trochę jak piernikowe, a w połączeniu ze słodkim kremem i lekko kwaśną marchewkową masą, jest doskonałe. Kurcze, znowu mam na nie ochotę. Poznajcie przepis na najlepsze ciasto marchewkowe z kremem.

ciasto marchewkowePrzerywnik

Składniki ciasto:

2 szk. Marchewki

2 szkl. Mąki

4 jaja

1 szkl. Oleju

1 szkl. Brązowego cukru

2 łyżeczki sody

2 łyżeczki cynamonu

Składniki na krem:

śmietana kremówka300 g

serek mascarpone200 g

aromat cytrynowy

cukier puder

Krem marchewkowy:

galaretka pomarańczowa 

1 budyń waniliowy 

sok marchwiowy 0,5 l

Przerywnikciasto marchewkowe 1

Marchewkę obieram i ścieram na tarce. Mąkę, sodę i cynamon mieszam w misce. Wbijam jajka, dodaję cukier i miksuję wszystko razem. Na końcu dodaje olej i marchew.

ciasto marchewkowe 2

Ciasto przelewam do formy (23x28cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piekę około 40 minut w 180 stopniach. Po wystudzenia ciasto kroję na 2 części.

ciasto marchewkowe 3

Kremówkę ubijam na sztywną pianę, dodaję cukier puder i mascarpone, kilka kropli aromatu i miksuję, aż do połączenia.

ciasto marchewkowe 4

Do garnka wlewam 400 ml soku i gotuję. W reszcie soku rozrabiam budyń, a gdy sok się zagotuje, dolewam i dokładnie mieszam. Na końcu wsypujemy galaretkę i nadal dobrze mieszam.

ciasto marchewkowe 5

Ciasto po upieczeniu i wystygnięciu kroimy wzdłuż, przekładamy kremówką z mascarpone i na górę polewamy krem z soku. Wstawiamy do lodówki.

ciasto marchewkowe 7

ciasto marchewkowe 6

Od razu bardzo Was przepraszam, ale zrobienie tego ciasta grozi, zjedzeniem całej blachy na raz oraz uzależnieniem od jego smaku. Możliwe, że już nigdy więcej nie wykonacie innego przepisu z mojego bloga z obawy na uzależnienie. Trudno! Takich dobrych rzeczy nie można zostawiać dla siebie, a ja uwielbiam się z Wami dzielić tym, co mam najlepszego. 

Podziel się...
0
Kasia Ogórek
Mówią o mnie polska Martha Stewart. Cieszy mnie to co robię na co dzień i żyję ze swojej pasji. Jestem kobietą zaradną i żadnej pracy się nie boję. Na zakupy chodzę do marketu budowlanego, a największym szczęściem jest dostać nowe elektronarzędzie. Tutoriale tworzę z perfekcyjnym manicurem.
Simple Share Buttons