dekoracyjne diysmaczne diy

Przyjęcie na tarasie i 3 smaczne przepisy na grilla

Sezon działkowy w tym roku jest wyjątkowy, bo takiej pogody to już dawno nie mieliśmy. W maju zawsze zaczynaliśmy spędzać weekendy w domku letniskowym, ale trzeba było się dogrzewać i chodzić w polarach. W tym roku plażujemy, kąpiemy się w jeziorze, jeździmy na rowerach i robimy grilla jak w środku upalnego lata.

Taras pięknie udekorowałam zasłonkami i kwiatami, więc mam przytulny kącik do spędzania czasu z rodziną i przyjaciółmi. Tylko jedno zawsze spędza mi sen z powiek – smaczne przepisy na grilla, bo przecież nie mogę robić ciągle tych samych dań! Dlatego eksperymentuję i wymyślam nowe przepisy, które mogę wypróbować i podać najbliższym. Dzisiaj chcę się z Wami podzielić moim nowymi odkryciami smakowymi. Powiem Wam jedno – to będzie pyszny post!

smaczne przepisy na grilla

3 smaczne przepisy na grilla

Pierś kurczaka w ziołach pod serem

Lubię kurczaka z grilla – smakuje dorosłym, ale też, bardziej wybrednym, dzieciom, a w sumie to chyba najlżejsze z grillowanych mięs. Można je przygotowywać na tysiąc sposobów i nigdy się nie znudzi. To mój autorski przepis i powiem Wam, że takiego mięsa jeszcze nie jedliście.

smaczne przepisy na grilla

Pierś kurczaka myję i kroję w plastry. Przygotowuję marynatę z oleju, suszonych ziół prowansalskich, świeżej natki pietruszki, solę i pieprzę do smaku. Tak przygotowane mięso najlepiej zostawić na noc w lodówce (1-2 godziny przed grillowaniem też wystarczą), aby kurczak przeszedł smakiem ziół. 

Zamarynowane mięso układam na świeżych liściach szpinaku, a na wierzch kładę plaster czerwonej cebuli. Całość zawijam w folię i kładę na grillu.

smaczne przepisy na grilla

Ale to jeszcze nie koniec! Chwilę przed zdjęciem mięsa z rusztu, rozchylam folię i kładę plasterek sera kremowego TOST. Ser Hochland jest łatwy w użyciu i szybki do przygotowania, a kiedy się roztopi – ściągam mięso z grilla i podaję gościom. To takie niebo w gębie, że trzeba spróbować i samemu się przekonać, bo żadne słowa tego nie opiszą.

smaczne przepisy na grilla

 

Pieczarki z kremowo-ziołowym nadzieniem

W poprzednich sezonach nadziewałam pieczarki masłem i moja rodzina je uwielbiała. W tym roku zaczęłam nadziewać pieczarki ulubionym serkiem moich synów (czy Wasze dzieci też jedzą kanapki tylko z takim serkiem?) i to danie zrobiło się jeszcze bardziej rozchwytywane. Muszę kupować dwa razy więcej pieczarek niż wcześniej :) 

smaczne przepisy na grilla

Pieczarki myję i pozbywam się nóżek. Kapelusze napełniam serem kremowym z ziołami Hochland o pysznym smaku i układam je na tacce do grillowania lub zawijam w folię aluminiową i – hop! – na grilla.

smaczne przepisy na grilla

Pieczarki z serkiem kremowym podaję z grubo pokrojonym szczypiorkiem.

smaczne przepisy na grilla

 

Ziemniaczki w boczku z wkładką

Kto nie lubi ziemniaczków z grilla? Ja takich osób nie znam. U nas młode ziemniaczki muszą być i koniec! To punkt obowiązkowy. Podaję je na różne sposoby, ale powiem Wam, że wersja z wędzonym boczkiem kładzie na łopatki wszystkie inne dania. Tego się nie da do niczego porównać!

smaczne przepisy na grilla

Ziemniaki obieram, gotuję w osolonej wodzie i odcedzam. Przestudzone zawijam w cienkie plastry boczku, a do środka dokładam jeszcze kremową niespodziankę w postaci sera w plastrach Gouda Hochland. Nikt się go tam nie spodziewa, a on zmienia smak tej potrawy – ser doskonale komponuje się z boczkiem i pięknie się pod nim roztapia. Całość nakłuwam wykałaczką, aby boczek ładnie zawinął się na ziemniaczku.

smaczne przepisy na grilla

Ziemniaki pieprzę do smaku i układam na tacce do grillowania. 

smaczne przepisy na grilla

 

Przyjęcie na tarasie

Nie byłabym sobą, gdybym nie udekorowała też stołu (sam taras już jest przepiękny!). Na szczęście w ogrodzie mam zawsze świeże dekoracje, w domku kawałek tkaniny na bieżniki – i stół już udekorowany!

smaczne przepisy na grilla

smaczne przepisy na grilla

smaczne przepisy na grilla

smaczne przepisy na grilla

smaczne przepisy na grilla

smaczne przepisy na grilla

 

Podziel się...
77
Kasia Ogórek
Mówią o mnie polska Martha Stewart. Cieszy mnie to co robię na co dzień i żyję ze swojej pasji. Jestem kobietą zaradną i żadnej pracy się nie boję. Na zakupy chodzę do marketu budowlanego, a największym szczęściem jest dostać nowe elektronarzędzie. Tutoriale tworzę z perfekcyjnym manicurem.
Simple Share Buttons