dekoracyjne diysmaczne diy

Przyjęcie na tarasie i 3 smaczne przepisy na grilla

Sezon działkowy w tym roku jest wyjątkowy, bo takiej pogody to już dawno nie mieliśmy. W maju zawsze zaczynaliśmy spędzać weekendy w domku letniskowym, ale trzeba było się dogrzewać i chodzić w polarach. W tym roku plażujemy, kąpiemy się w jeziorze, jeździmy na rowerach i robimy grilla jak w środku upalnego lata.

Taras pięknie udekorowałam zasłonkami i kwiatami, więc mam przytulny kącik do spędzania czasu z rodziną i przyjaciółmi. Tylko jedno zawsze spędza mi sen z powiek – smaczne przepisy na grilla, bo przecież nie mogę robić ciągle tych samych dań! Dlatego eksperymentuję i wymyślam nowe przepisy, które mogę wypróbować i podać najbliższym. Dzisiaj chcę się z Wami podzielić moim nowymi odkryciami smakowymi. Powiem Wam jedno – to będzie pyszny post!

smaczne przepisy na grilla

3 smaczne przepisy na grilla

Pierś kurczaka w ziołach pod serem

Lubię kurczaka z grilla – smakuje dorosłym, ale też, bardziej wybrednym, dzieciom, a w sumie to chyba najlżejsze z grillowanych mięs. Można je przygotowywać na tysiąc sposobów i nigdy się nie znudzi. To mój autorski przepis i powiem Wam, że takiego mięsa jeszcze nie jedliście.

smaczne przepisy na grilla

Pierś kurczaka myję i kroję w plastry. Przygotowuję marynatę z oleju, suszonych ziół prowansalskich, świeżej natki pietruszki, solę i pieprzę do smaku. Tak przygotowane mięso najlepiej zostawić na noc w lodówce (1-2 godziny przed grillowaniem też wystarczą), aby kurczak przeszedł smakiem ziół. 

Zamarynowane mięso układam na świeżych liściach szpinaku, a na wierzch kładę plaster czerwonej cebuli. Całość zawijam w folię i kładę na grillu.

smaczne przepisy na grilla

Ale to jeszcze nie koniec! Chwilę przed zdjęciem mięsa z rusztu, rozchylam folię i kładę plasterek sera kremowego TOST. Ser Hochland jest łatwy w użyciu i szybki do przygotowania, a kiedy się roztopi – ściągam mięso z grilla i podaję gościom. To takie niebo w gębie, że trzeba spróbować i samemu się przekonać, bo żadne słowa tego nie opiszą.

smaczne przepisy na grilla

 

Pieczarki z kremowo-ziołowym nadzieniem

W poprzednich sezonach nadziewałam pieczarki masłem i moja rodzina je uwielbiała. W tym roku zaczęłam nadziewać pieczarki ulubionym serkiem moich synów (czy Wasze dzieci też jedzą kanapki tylko z takim serkiem?) i to danie zrobiło się jeszcze bardziej rozchwytywane. Muszę kupować dwa razy więcej pieczarek niż wcześniej :) 

smaczne przepisy na grilla

Pieczarki myję i pozbywam się nóżek. Kapelusze napełniam serem kremowym z ziołami Hochland o pysznym smaku i układam je na tacce do grillowania lub zawijam w folię aluminiową i – hop! – na grilla.

smaczne przepisy na grilla

Pieczarki z serkiem kremowym podaję z grubo pokrojonym szczypiorkiem.

smaczne przepisy na grilla

 

Ziemniaczki w boczku z wkładką

Kto nie lubi ziemniaczków z grilla? Ja takich osób nie znam. U nas młode ziemniaczki muszą być i koniec! To punkt obowiązkowy. Podaję je na różne sposoby, ale powiem Wam, że wersja z wędzonym boczkiem kładzie na łopatki wszystkie inne dania. Tego się nie da do niczego porównać!

smaczne przepisy na grilla

Ziemniaki obieram, gotuję w osolonej wodzie i odcedzam. Przestudzone zawijam w cienkie plastry boczku, a do środka dokładam jeszcze kremową niespodziankę w postaci sera w plastrach Gouda Hochland. Nikt się go tam nie spodziewa, a on zmienia smak tej potrawy – ser doskonale komponuje się z boczkiem i pięknie się pod nim roztapia. Całość nakłuwam wykałaczką, aby boczek ładnie zawinął się na ziemniaczku.

smaczne przepisy na grilla

Ziemniaki pieprzę do smaku i układam na tacce do grillowania. 

smaczne przepisy na grilla

 

Przyjęcie na tarasie

Nie byłabym sobą, gdybym nie udekorowała też stołu (sam taras już jest przepiękny!). Na szczęście w ogrodzie mam zawsze świeże dekoracje, w domku kawałek tkaniny na bieżniki – i stół już udekorowany!

smaczne przepisy na grilla

smaczne przepisy na grilla

smaczne przepisy na grilla

smaczne przepisy na grilla

smaczne przepisy na grilla

smaczne przepisy na grilla

 

Podziel się...
0
Kasia Ogórek
Mówią o mnie polska Martha Stewart. Cieszy mnie to co robię na co dzień i żyję ze swojej pasji. Jestem kobietą zaradną i żadnej pracy się nie boję. Na zakupy chodzę do marketu budowlanego, a największym szczęściem jest dostać nowe elektronarzędzie. Tutoriale tworzę z perfekcyjnym manicurem.
Simple Share Buttons