Domowe lody mają tę przewagę nad gotowymi, że można je zrobić z tego, co najbardziej lubimy, skomponować według własnego gustu i zjadać wtedy, kiedy mamy ochotę. Nawet w nocy, kiedy wszystkie sklepy w okolicy są już zamknięte… Nie polecam, ale jest to na pewno zaleta domowych lodów. Takie domowe wyroby praktykuję w lesie w domku letniskowym, gdzie najbliższy sklep jest w sąsiedniej wsi, kilka kilometrów dalej. Dzięki temu przez lata wykonywałam różne kombinacje lodów z tego, co miałam w lodówce, bo moje dzieci są nienasycone, jeżeli chodzi o jedzenie słodyczy. Poznajcie moje ulubione przepisy.

Domowe lody według Twoje DIY!

Lody wodne z owocami – zrób to sam

Najprostsze lody to te zrobione z wody i soku. W zasadzie zrobimy je najszybciej, bo wodę w domu każdy ma, a pewnie i sok się jakiś znajdzie. Do tego świeże sezonowe owoce – i już mamy pyszne lody. W sklepie takich nie znajdziemy!

Do przygotowania lodów wodnych potrzebujemy:

• 250 ml wody 
• 250 ml soku lub nektaru, używajmy ulubionego smaku
• 1 łyżka cukru (ja lubię słodkie lody)
• sok z cytryny do smaku
• świeże owoce
• foremki do lodów

Wodę łączymy z sokiem.

Dodajemy cukier i sok z cytryny, a całość zagotowujemy. Dzięki temu otrzymamy syrop.

Syrop nam stygnie, a do foremek wkładamy pokrojone owoce. Ja przy tej pracy mam zawsze pomocnika.

Zalewamy foremki, wkładamy patyczki i lody lądują w zamrażalniku na kilka godzin.

Lody jogurtowe 

Kolejne szybkie domowe lody to takie z jogurtu lub serka. Robię je z tego, co mam w lodówce, a wykańczam na chrupiąco i bardzo słodko.

Potrzebujemy kilku składników:

• jogurt lub serek
• świeże owoce
• musli
• miód
• foremki do lodów i patyczki

Do foremek wkładamy pokrojone owoce. Lubię, gdy widać owoce, więc przyklejam je do krawędzi foremek.

Potem dodaję jogurt lub serek, tak aby wypełnił przestrzenie między owocami. Owoce z jogurtem układam warstwami.

Do jogurtu wkładam patyczki, a górę lodów przykrywam musli.

Trochę miodu połączy płatki musli z jogurtem – będzie to bardzo smaczną częścią naszych lodów.

Lody jagodowe

Fioletowe lody są pyszne i wyglądają bosko. Te wymagają trochę więcej pracy, ale od czasu do czasu warto je zrobić. Szczególnie gdy jest sezon na jagody! A kiedy ich nie ma, zawsze można kupić borówki.

Składniki na lody jagodowe:

• 200 ml słodzonego mleka skondensowanego
• 250 ml kremówki
• 50 ml wody
• 5–10 łyżek cukru pudru
• 400 g jagód
• wafelki

Na początek gotujemy wodę z cukrem, a następnie dorzucamy borówki i jeszcze przez chwilę gotujemy.

Całość miksujemy i zostawiamy, aby przestygła.

Kremówkę z mlekiem trochę miksujemy i dodajemy przestygnięte jagody.

Całość dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki.

Z wielką przyjemnością dzielę się z Wami tymi przepisami na domowe lody, bo teraz mam zamrażalnik pełen mrożonych słodyczy. Jestem ciekawa, jakie lody Wam najbardziej przypadną do gustu i kiedy je wypróbujecie!

Wpis przygotowany wspólnie z marką Aquaphor.