Wypieki to jedna z przyjemności świątecznych dni. Chyba nikt sobie nie wyobraża Wielkanocnego stołu bez słodkich bab, migdałowych mazurków, serników, makowców i co tam jeszcze lubicie. Ja jestem z tych gospodyń, co lubią przygotowywać jedzenie dla swoich bliskich i cieszę się, że wszyscy jedzą i im smakuje. Dlatego zawsze próbuję nowych przepisów i eksperymentuję z wyglądem jedzenia, bo bardzo mnie to bawi. Po prostu to lubię. Chcę Wam pokazać, co w tym roku przygotuję dla moich łasuchów i gości. Cytrynowe muffinki, które przebrały się za kurczaki.
Składniki na 12 sztuk muffinek:
– 300g mąki pszennej
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 2 jajka
– 250 ml jogurtu naturalnego
– 125 g masła
– 150 g cukru
– 1 opak. cukru waniliowego
– 2 łyżki startej skórki z cytryny
– szczypta soli
– cukier puder do wykonania lukru
Składniki na cukrową posypkę:
– cukier
– żółty barwnik w żelu
Plus masa marcepanowa i barwniki spożywcze do dekoracji.
Do melaksera wrzucam jajka z jogurtem i roztopione masło. Dodaję mąkę, cukier, proszek, sól i skórkę cytrynową.
Ciasto przekładam do papilotek i piekę w nagrzanym piekarniku w 190 stp. przez 20 minut.
Babeczki się pieką, a ja robię kolorową cukrową posypkę. Wystarczy do woreczka wsypać cukier i dodać barwnika w żelu.
Masuję woreczek, aby dobrze rozprowadzić barwnik.
Babeczki się upiekły i wystygły. Teraz robię lukier z cukru pudru i ciepłej wody.
Lukrem smaruję babeczkę i posypuję cukrową posypką.
Z masy marcepanowej zrobiłam oczy i dzióbek kurczaczka.
Kurczaki wyszły mi jak malowane.
Babeczki pachną tak pięknie, że czuć je w całym domu. Te próbne zniknęły tego samego dnia. Moi panowie są niezawodnymi testerami słodyczy. U mnie już postanowione, że muffinki cytrynowe zagoszczą na świątecznym stole.
Inne słodkie przepisy:
 |  |  |  |
Aż szkoda byłoby je zjeść :)
Jakoś moi panowie nie mieli takich dylematów. Hi, hi
Co robią cycki na twarzy? ;) A tak serio to słodkie te oczka :)
Jeszcze coś wymyślę, żeby oczy stały się jednak cyckami.
Ale mi ochoty narobiłaś na te babeczki,na pewno skorzystam z przepisu.
Pozdrawiam i życzę miłego dnia.
Polecam są pyszne.